注意！今天河南多地将迎来降雨

长葛市增福镇段黄庄社区位于美丽(měilì)的增福湖畔，郑万高铁(gāotiě)穿村而过，清潩河宛如一条玉带绕村流淌，构成一幅美丽乡村画卷(huàjuàn)。吕超峰 孙江锋 摄 洛阳市新安县樱桃(yīngtáo)产业农事服务中心内(nèi)，工作人员正在进行农产品带货直播。 张怡熙 高月 摄 党的十八大以来，习近平总书记(zǒngshūjì)多次到河南视察，对(duì)我省“三农”工作寄予殷切期望。 牢记总书记殷殷嘱托，全省各地坚决扛(káng)牢粮食安全(liángshíānquán)责任，积极发展特色富民产业，扎实推进乡村全面振兴，不断探索具有河南特色的农业农村现代化之路，交出了一份农业高质高效、乡村宜居宜业(yíyè)、农民富裕富足(fùzú)的出彩答卷。 小麻花“拧”出乡村振兴路(zhènxīnglù) □本报记者 李凤虎(lǐfènghǔ) 刘梦珂 本报通讯员 宁津瑜 “习近平(xíjìnpíng)总书记(shūjì)此次在河南考察时指出，要加强耕地保护和建设，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业产业链条，以城乡融合发展(fāzhǎn)带动乡村全面振兴，促进城乡共同富裕。总书记的话为我们(wǒmen)指明了(le)方向，让我们发展的信心更足了。”5月23日，民权县王桥镇麻花庄村党支部书记、村委会主任张永涛话语中满是对未来发展的坚定与憧憬。 走进麻花庄村的(de)生产车间，工人们正在熟练地揉面、搓条，一根根金黄酥脆的麻花不断(bùduàn)成型。 “我们的麻花(máhuā)传承了近(jìn)300年，一直保持着(zhe)酥、香、脆的独特口感。以前，村民们都是各自为战，小作坊式(zuōfāngshì)生产，品质参差不齐，市场也打不开。后来，我们整合资源，走上了规模化、产业化的发展道路。”张永涛拿起一根麻花介绍道。 据悉，2019年，麻花庄村坚持党建引领(yǐnlǐng)，采取“支部+公司+合作社+农户(nónghù)”模式，将村里的麻花厂及(chǎngjí)小作坊整合，成立了村集体企业——民权县麻花庄村食品有限公司。村里统一采购原材料、统一管控质量、统一对外销售(xiāoshòu)，集中推出“钦封(qīnfēng)麻花庄”商标品牌，让麻花产业走出了分散经营、无序竞争的困局。 “以前大家各干各的，为了抢生意，互相压价(yājià)，利润越来越薄。现在实行统一集中管理模式，质量(zhìliàng)有了保障，价格也合理，大家都能挣到钱。”村民许美丽一边熟练地搓着麻花(máhuā)，一边笑着说，“我在这厂里干了好些年(nián)了，收入稳定，家里的日子也越过越好。” 为进一步提升麻花的品质和市场竞争力，张永涛多次组织村民外出学习先进经验，邀请食品(shípǐn)专家到村指导。同时，积极与省农科院合作，在(zài)麻花新产品开发上下功夫，先后(xiānhòu)推出(tuīchū)了紫薯、香辣、海苔等多种口味的麻花，深受消费者喜爱。 “在麻花(máhuā)制作工艺上，我们引入了新设备、新技术，如用电油锅代替传统的煤油锅，既环保又能更精准地控制油温(yóuwēn)，炸出来的麻花口感(kǒugǎn)更好。在销售方面，我们也积极拥抱互联网，培养村里的年轻人做电商主播，通过网络把麻花卖到全国各地(gèdì)。”张永涛介绍。 在麻花庄村，电商销售已成为重要的销售渠道之一(zhīyī)。“90后”双胞胎兄弟张亚博、张亚钊被网民称为“麻花兄弟”，他们借助电商直播(zhíbō)平台，去年实现销售额200多万元，净利润(jìnglìrùn)30万元。 麻花庄村(cūn)的麻花制作工艺(gōngyì)是河南省非物质文化遗产，也是村里最大的“土特产”。这些年，靠着小小的麻花，村子实现了从贫困到(dào)富裕的转变。2024年，全村(quáncūn)麻花产值突破4000万元，村集体企业收入突破180万元。 张永涛说：“作为基层党员干部(dǎngyuángànbù)，我们(wǒmen)将牢记总书记的殷殷嘱托，在发展麻花产业的同时，发展现代农业。我们计划联合省农科院成立试验田，引进农业新技术，在村里建设(jiànshè)面粉厂，形成种、管(guǎn)、收、加工、销售一条龙产业链，实现农业生产与麻花生产双发展双丰收(shuāngfēngshōu)，走出一条更加精彩的乡村振兴路。” 端牢(duānláo)中国碗 良种是关键 □本报记者(běnbàojìzhě) 方化祎 河南日报社全媒体记者 李时珍 小满(xiǎomǎn)已过，麦浪翻金。地处豫东平原的周口市，即将(jíjiāng)打响一年一度的“三夏”攻坚战。 “三夏”时节农事忙。身为周口市农业科学院副(fù)院长、周麦课题主持人，韩玉林最近更忙(gèngmáng)了。 “眼下，麦收在即(jí)，多到试验田里走走看看(zǒuzǒukànkàn)，我才能放心。”5月23日下午临近下班，刚从位于郸城县的(de)河南周口国家农高区赶回单位的韩玉林告诉记者。 “习近平总书记此次考察(kǎochá)河南，再次强调要‘扛牢粮食安全责任’。而保证粮食安全，就必须(bìxū)把种子牢牢攥在自己手中。”韩玉林表示。 1999年，韩玉林大学毕业被分配到周口市农业科学院从事小麦(xiǎomài)育种及栽培研究后(hòu)，不管冬夏，还是晴雨(qíngyǔ)，只要小麦在试验田里长着，他就经常到田里察看，并仔细(zǐxì)记下小麦抽穗期、株高、整齐度等生长发育情况。 20多年来，韩玉林就没有过节(guòjié)过年的概念。他的世界里，只有小麦出苗起身、抽穗扬花(yánghuā)、灌浆成熟等生长发育阶段。每到小麦生长发育的关键节点，他自己也像“长”在田里了一样，不是在试验田观察测验，就是各地跑着给农民做技术指导。总之(zǒngzhī)，忙已经成为他的常态(chángtài)。 “小麦育种的季节性强，一旦错过，一年甚至几年都白忙了。不和(hé)小麦一起‘长’在田里，咋能培育出(péiyùchū)良种？”韩玉林这样解释他的忙。 一粒良种，万担(wàndān)好粮。多年来，韩玉林在小麦(xiǎomài)种质资源和新品种(xīnpǐnzhǒng)培育(péiyù)等科研创新上取得了(le)显著成绩。他先后参加培育了周麦(zhōumài)18、周麦22、周麦27、周麦36、周麦49等22个小麦新品种及骨干新种质周麦8425B，还有10多个小麦新品种正在参加国家、省级等各级试验。他培育出的小麦品种，深受农民喜爱，也形成了“周麦”知名品牌。 值得一提的是周麦36号，具有优质(yōuzhì)、高产、抗病、抗倒突出特性，已累计推广应用2300万亩，新增小麦6亿多公斤，是目前我国小麦推广面积前十(qiánshí)的品种(pǐnzhǒng)之一，被定为国家黄淮南片试验对照品种。 最新培育的(de)国审周麦49号，具有穗大籽(suìdàzǐ)饱、抗耐性好等(děng)突出优点，参加试验时最高亩产达到877.9公斤，为提升粮食单产、保障国家粮食安全，充分发挥了良种作用。 “端牢中国碗，良种是关键。培育(péiyù)小麦新品种的最终目的，是让农民种上(zhǒngshàng)好种子，地里多产优质粮。只有这样，国家粮食安全才能得到保障。”韩玉林说，将牢记总书记嘱托，始终坚持(jiānchí)种子科技创新，以(yǐ)培育更多良种来保障国家粮食安全。 5月24日，驻马店市遂平县玉山镇贾庄村，种粮大户魏军红的(de)麦田里麦浪翻滚(fāngǔn)，4台联合收割机一字排开，一排排(yīpáipái)金黄的麦穗被收进“囊”中，切割、剥壳、脱粒一气呵成，麦粒从卸(xiè)粮筒中倾泻而下，运粮车上瞬间堆起小山般的麦粒。 魏军红是遂平县军红农机专业合作社理事长，今年他流转了周边村庄9500亩土地种植小麦，其中2000亩是为(wèi)当地一家种子公司(zhǒngzigōngsī)繁育(fányù)的种子。魏军红随手薅起一个(yígè)麦穗放在掌心揉搓，籽粒饱满。“种子田管理比较严格，要在拔节和出穗后除杂两次，在小麦返青、拔节和灌浆期打三遍药，还要专种、专收、专用和专储(zhuānchǔ)，今年赤霉病病发率低(dī)，小麦品质好。” 尽管管理费事，但效益可观。种子田收购价格比普通小麦市场价每斤高0.1元(yuán)(yuán)，除去各项成本，每亩能多收益40元，2000亩地能多赚8万元(wànyuán)。 遂平县是中国优质小麦的(de)核心产区，也是中国（驻马店）国际农产品加工产业园核心区，在这里(zhèlǐ)，小麦被加工成面粉和各种食品，走上百姓餐桌(cānzhuō)。 五得利集团遂平面粉有限公司小麦收储(shōuchǔ)点前，一辆辆满载小麦的车辆排队进门(jìnmén)、登记、检验、定级。在这里，每天有6000吨小麦经过高精度、全封闭的自动化生产系统变成面粉，再通过智能化“无人(wúrén)仓库”转运(zhuǎnyùn)分拨，销往全国。 “不管是(shì)种粮大户、粮贩还是散户，只要麦子水分(shuǐfèn)、容重和面筋含量达标我们都收购，目前新麦收购价1.23元，高于(gāoyú)市场价，而且当天结款，保证农户得利。”该公司行政管理经理刘应琛介绍，公司年加工小麦130万吨，来自驻马店生产(shēngchǎn)的小麦占80%以上。 延链强链，在遂平(suìpíng)，小麦远不止能成为面粉，经过精深(jīngshēn)加工(jiāgōng)后可完成多元嬗变。今麦郎食品遂平有限公司，一条方便面生产线12小时可消耗16吨面粉，1分钟330包方便面走下(xià)生产线；思念食品（遂平县）有限公司新基地，速冻食品年产能达35万吨，小麦在此变身为水饺、馄饨、油条(yóutiáo)、手抓饼等几百个花式品种…… 遂平是全国食品(shípǐn)工业强县、中国“好粮油”行动计划(xíngdòngjìhuà)示范县，近年来，该县坚持项目为王抓投资、全力以赴抓招商，先后引进国内外食品企业128家，其中上市企业生产加工基地13家，今麦郎食品、克明面业、五得利面粉、思念食品、燕京啤酒等(děng)一大批知名企业相继落户，形成了面制品、饮品、速冻冷鲜、油脂加工、休闲食品、烘焙(hōngbèi)食品等6大产业链，年可加工粮食(liángshí)450万吨。 习近平总书记(zǒngshūjì)在河南考察时(shí)指出，要加强耕地保护和建设，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业产业链条，以城乡融合发展带动乡村全面振兴，促进城乡共同富裕(gòngtóngfùyù)。 “习近平总书记的讲话为我们指明了方向，下一步，遂平县要立足农业资源优势，加强(jiāqiáng)农产品精深加工，做足(zuòzú)做活‘粮头食尾’‘畜头肉尾’‘农头工尾’大文章，推进(tuījìn)农产品加工业转型升级、延链增值，助力乡村(xiāngcūn)振兴。”遂平县委书记李振南说。 　蔬菜村(cūn)的“链”动力 □本报记者 赵振杰 代娟 本报通讯员 李娟(lǐjuān) 5月23日清晨(qīngchén)5时许，豫北平原的晨雾还未散尽，卫辉市唐庄镇南社村的蔬菜交易市场已人声鼎沸。菜农们拉着一车车刚从地里收获的洋葱、土豆等新鲜蔬菜，在(zài)市场电子磅秤前排起(qǐ)长队。 “今天的菜远的发到河北、陕西，近的供应新乡和郑州(zhèngzhōu)等地。”市场负责人告诉记者，这个建在(zài)村里的蔬菜批发基地，高峰期日出蔬菜超百吨，不止在新乡，在豫北各蔬菜批发市场都(dōu)有名。 “蔬菜(shūcài)产业是俺村的主要产业，村里(cūnlǐ)九成(jiǔchéng)家庭都种蔬菜，人均收入4万元以上。”南社村党支部书记赵春生告诉记者，该村采取集中连片(liánpiàn)改耕、规模流转等方式(fāngshì)，整合本村及周边5个村1.5万余亩土地资源，常年种植30余种时令蔬菜、反季蔬菜，年产蔬菜3500万斤，年产值突破5000万元，去年村集体收入80万元。 2006年以前，南社村(cūn)冬种小麦、夏种玉米，是一个传统农业村，由于发展无序，村集体欠了不少外债(wàizhài)。那一年，赵春生当选为党支部书记(shūjì)后，带领种植大户(dàhù)多次到山东、河北等地考察(kǎochá)学习，成立了蔬菜合作社，推行选种、育苗(yùmiáo)、防治、管理、销售“五统一”服务模式，使南社村一跃成为村强民富、乡村振兴的示范村。2022年，南社村被评为省级“一村一品”示范村。 “总书记在河南考察调研时指出，要延伸现代农业产业链条，为我们今后发展指明了(le)方向。”赵春生说，去年，在卫辉市农业农村局的支持下，村里(cūnlǐ)投资600万元(wànyuán)建成了配套催芽室、水肥一体化控制室等(děng)设施的现代化育苗基地，不仅(bùjǐn)实现村民种苗自给，还能向周边多地供苗，农业部门也经常邀请各级农技专家为村民讲授蔬菜种植技术。 “自从我们村开始育苗，村民不用(bùyòng)去外地买苗了(le)，不仅方便(fāngbiàn)，价格也便宜得多。”南社村蔬菜育苗基地负责人赵金海介绍，去年基地育苗1000万株左右，主要以辣椒、西红柿、南瓜、生菜、白菜、芹菜等(děng)蔬菜品种为主。 随着人气越来越(yuèláiyuè)旺，南社村批发市场“超负荷”运转。按照市里规划，要在南社村投资2000万元建一座现代化的蔬菜(shūcài)交易市场(jiāoyìshìchǎng)，目前正在筹备中。今年，村里还要投资启动深加工车间建设，规划速冻蔬菜、预制菜配套生产线，助力蔬菜错峰销售，提高产品(chǎnpǐn)附加值。“我们的最终目标是让菜帮子(bāngzi)都变成钱。”赵春生信心满满，“产业链延伸一寸，农民腰包就(jiù)鼓一寸！” 近年来，卫辉市依托本地蔬菜产业资源优势，通过政策扶持、示范带动、技术跟踪服务等措施，逐步形成集育苗、定植、销售于一体(yītǐ)的(de)蔬菜产业链条，既丰富了老百姓的“菜篮子”，鼓起了种植户的“钱袋子”，也(yě)有效促进(cùjìn)农业增效、农民增收，赋能乡村产业振兴。